Laba, Grožiai,

gal kavos ir meduolių?

Kalėdų belaukiant, turiu, jau kelinti metai vis tikrinamą, meduolių receptą. Už jį dėkinga draugei Ingridai. Receptas niekada neapvylė, bet tiesa sakant, meduoliai, kepami gruodžio pradžioje (kuo ilgiau stovi, tuo skanesni tampa), niekada Kalėdų taip ir nesulaukė… Tad dalinuosi 🙂

Meduolių receptas: 200 g sviesto, 4 kiaušinių tryniai + 1 kiaušinis, 200 g miltinio cukraus, 200 g grietinės, 200 g medaus, 30 g kepimo miltelių, 700-800 g miltų, po pusė a. š. maltų prieskonių: gvazdikėlių, imbiero, kvapniųjų pipirų, muskato, cinamono (arba pagal skonį)

Gaminimas: sviestą išsukame su kiaušiniais ir miltiniu cukrumi. Dedame grietinę, kepimo miltelius. Maišome. Medų pakaitiname su prieskoniais ir atvėsiname. Viską maišome į bendrą tešlą. Valandai dedame į šaldytuvą. Tešlą kočiojame 7-8 mm storio ir pjaustome formeles. Kepame orkaitėje, 200° C temperatūroje, 12-15 min. Tepame glajumi.

Glajus: išplaktas 1 kiaušinio baltymas ir sumaišytas su miltiniu cukrumi. Cukraus tiek, kokios konsistencijos glajaus norite. Skystesnis tepti visam paviršiui, tirštesnis piešimui. Dar kartais dedu valgomųjų dažų. Linksmiau 😉

Skanaus 😉

 

15419223_10209368131138899_1245550416_o